干饭人！干饭魂！
干饭都是人上人
在陵水没有一顿宵夜
【资料图】
作为一天的收尾是不完美的
今晚吃什么呢
去哪吃
搜罗了陵水的特色宵夜
拯救你的食欲~
不要因为名字而错过这一道味蕾
它是陵水糖水界的“扛把子”
作用
清热解暑
丰润醒脑
民间称鸡屎藤
图源：易方乐居
制作过程
图源：小陈日食记
鲜果炒冰
选择喜欢的新鲜
水果与牛奶
完美融合
不停地翻炒出最绵密的冰再辅以花生碎等配料丰富口感
陵水解暑方法千千万，唯有炒冰解酷暑。
一口神清气爽，两口回到空调房，三口步入南极洲，简直是陵水必打卡的甜食。
小龙啊
告诉老默，
我想吃海鲜了
陵水的夜晚来一份海鲜粥不能再巴适了！
海鲜螃蟹粥
图源：饭小柒
陵水人吃海鲜，不要重油重盐、生猛焦香，而是讲究清水白灼、盐水祛味，只爱一口鲜甜。
图源：地道风物
海鲜的滑嫩温香随着清粥熬煮，形成鲜美丰润的口感，再佐上几颗嫩绿小葱，鲜美的滋味撩拨得人蠢蠢欲动，看似简单的烹饪技艺，实则是最大限度的保持对鲜味的尊重。
ZHA
炸
ZHA
炸
更适合陵水宝宝体质
——舌尖上的美味
陵水大街小巷随处可见的“炸炸”，在宵夜界可是进入总决赛的。
万物皆可炸，炸韭菜炸虾饼、炸云吞炸饺子、炸芋头、炸地瓜蘸上一层炼乳，简直是食物文明的巅峰！
陵水酸粉
在历史上，海南是著名的产米之区，尤其是陵水“收一年可余五年”，又有鱼盐之利。在这个“稻米文化圈”中，海南的粉粉面面也不拘一格，各式各样。
今日打卡美食|陵水酸粉
米粉条经过研磨、挤压、过滤等层层工序，配上花生、鱼饼、鱿鱼干、牛肉干、空心菜，以及特制的卤汁，一碗令人垂涎欲滴的酸粉就完成了！
Tips：酸粉和黄灯笼更配噢
图源：海南广播电视总台
3小时前
108
机
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溜
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粑
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JI LIU BA
糯米制作的圆形小粑，玲珑可爱，因口感滑溜，故而得名“机溜粑”，绵里藏劲道，甜而不腻，品的就是这个味儿！一口糯叽叽，一口甜蜜蜜，还有哪位小可爱没有安排上呢？
制作过程
将浸泡过的糯米碾成粉
加水揉成面团
让其膨胀变软
让其膨胀变软
椰子丝
加糖（红、白糖均可）
炒熟
再加入炒熟的
花生仁和芝麻搅拌均匀
路灯将大桥的轮廓尽显无遗，灯光伸向远处的大街小巷，深夜街角，烟火飘飘，香气四溢，抚慰人心。
夜晚的宵夜，才能感受到属于这座城市舌尖上的江湖。大家都很懂得生活，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。
来源：陵水旅文
来源：陵水融媒体中心、陵水旅文
编辑：王奥
审核：殷礼嘉 龙仕炜 周海莹
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